Saccharomyces pastorianus Hansen
MIMNG szám Y.00780T
Más gyűjteményi szám NRRL Y-12693, CBS 1513, DBVPG 6033, IFO 1167, IGC 4457
Törzs név
Mutáns
Törzs státusza Type
Strain History
Előző név
Típustörzs Saccharomyces carlsbergensis
Letevő
Izoláló
Izolálási forrás brewer's yeast
Izolálási forrás típusa
Korlátozás Hazard Group 1
Táptalaj neve NCAIM 0001 - Malt Extract Agar 26°C
Megjegyzés
Irodalom XIII. Nouvelles itudes sur des levures de brasserie a fermentation basse. Comptes-Rendus des Travaux du Laboratorie de Carlsberg 7: 179-217, 1908