XIII. Nouvelles itudes sur des levures de brasserie a fermentation basse. Comptes-Rendus des Travaux du Laboratorie de Carlsberg
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XIII. Nouvelles itudes sur des levures de brasserie a fermentation basse. Comptes-Rendus des Travaux du Laboratorie de Carlsberg Recherches sur la psychologie et la morphologie des ferments alcooliques 1908 7: 179-217